Le melanzane striate sono una varietà di melanzane che si distingue per la buccia caratterizzata da striature bianche e viola, creando un aspetto decorativo e interessante. La loro forma è generalmente ovale o a pera, e la polpa è morbida, con un sapore delicato e leggermente dolce, meno amaro rispetto ad altre varietà. Queste melanzane sono ideali per essere grigliate, fritte, ripiene o utilizzate in piatti come parmigiana e ratatouille. La loro consistenza tiene bene durante la cottura e le striature, pur essendo esteticamente piacevoli, non influiscono sul gusto, rendendole un ingrediente versatile e nutriente in cucina.
Prezzo: 3.50 €/Kg
