L’aglio è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Liliaceae, noto per il suo aroma forte e il suo sapore deciso. Esistono due varietà principali: l’aglio bianco e l’aglio rosso. L’aglio bianco ha una buccia liscia e bianca, mentre l’aglio rosso presenta una buccia più spessa e di colore violaceo o rosso, con un sapore più dolce e delicato rispetto alla varietà bianca. Entrambe le varietà sono ricche di composti solforati, come l’allicina, che conferiscono loro proprietà antibatteriche, antiossidanti e benefiche per la salute. In cucina, l’aglio viene utilizzato per insaporire una vasta gamma di piatti, da salse e zuppe a risotti, pasta e carni, aggiungendo un tocco aromatico e intenso a ogni preparazione.
Prezzo: 9.00 €/Kg
