Il broccolo è una varietà di cavolo appartenente alla famiglia delle Brassicacee, caratterizzato da una testa compatta di infiorescenze verdi, simile a un bouquet di piccoli fiori. Ha un sapore delicato, leggermente amarognolo, che si esalta durante la cottura. Il broccolo è molto versatile in cucina e può essere consumato in diversi modi: cotto al vapore, lessato, saltato in padella, o incluso in zuppe e risotti. È ricco di vitamine (C, K), minerali, fibre e antiossidanti, ed è apprezzato per le sue proprietà benefiche per la salute, come il rafforzamento del sistema immunitario e la protezione contro le malattie croniche.
Prezzo: 4.00 €/Kg
