Il cavolfiore bianco è una varietà di cavolo appartenente alla famiglia delle Brassicacee, caratterizzato da una testa compatta di infiorescenze bianche disposte a forma di rosetta. Ha un sapore delicato, leggermente dolce, e una consistenza croccante quando crudo, che diventa morbida e cremosa dopo la cottura. È un ortaggio molto versatile, utilizzato in insalate, zuppe, risotti, e può essere anche grigliato o preparato come contorno. Ricco di vitamine, minerali e fibre, il cavolfiore è apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e per i benefici che apporta al sistema immunitario e alla digestione.
Prezzo: 4.00 €/Kg
