
Le albicocche sono frutti dolci e succosi appartenenti alla famiglia delle Rosaceae, con una buccia vellutata di colore arancione brillante, a volte con sfumature rosse. La polpa è morbida, carnosa e dal sapore delicato, dolce con una leggera nota acidula. Le albicocche sono ideali per essere consumate fresche, ma vengono anche utilizzate per preparare marmellate, dolci, torte e succhi. Ricche di vitamina A, C e di antiossidanti, sono un frutto nutriente, che favorisce la salute della pelle, degli occhi e del sistema immunitario. Le albicocche sono anche una buona fonte di fibre, che favoriscono la digestione.







